Diese Website verwendet Cookies. Durch die Nutzung unserer Services erklären Sie sich damit einverstanden, dass wir Cookies setzen.
Mehr erfahren
Notwendig
 Forum  » Kochen und Backen  » Berliner im Backoffen!Schnelle Version!
 Letzter Beitrag zuerst  |  Erster Beitrag zuerst Druckvorschau 
Zum Ende der Seite springen Berliner im Backoffen!Schnelle Version! Antworten
  Autor: Beitrag:
  Mike E.Sky
  post Stern
  Super Admin
  Beiträge:9
Berliner im Backoffen!Schnelle Version!
Antworten   Zitieren   Anfang der Seite springen

Wir wurden immer wieder gefragt wie man Berliner ohne Frittieren machen könnte, die Lösung? Backofen!


Zutaten für 8 Berliner
• 150 ml lauwarme Milch
• ½ Würfel frische Hefe
• 4 EL Zucker
• 350 g Mehl
• 1 Prise Salz
• 1 Ei
• 3 EL Margarine (für den Teig)
• Margarine, geschmolzen (zum Bestreichen)
• Zucker oder Puderzucker (zum Bestreuen)
• Lieblings-Marmelade (zum Füllen)


Zubereitung


1. Lauwarme Milch mit Zucker und Hefe verrühren.
2. Mehl in eine Schüssel geben. Salz, Ei und Hefegemisch dazugeben und mit Rührgerät
(Knethaken) zu einem Kloß vermengen.
3. Die weiche Margarine zufügen und weiter verkneten.
4. Ein Backblech mit Backpapier belegen.
5. Mit bemehlten Händen aus dem Teig 8 Ballen formen und auf das Backblech legen.
Mit einem Geschirrhandtuch abdecken und an einem warmen Ort gute 40 Minuten gehen lassen.
6. Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und
die Berliner für ca.20 Minuten backen.( Mittlere Schiene)
7. Nach dem Backen mit der geschmolzenen Margarine bestreichen und mit Zucker
(oder Puderzucker) bestreuen.
8. Wer Mag kann Marmelade nach Wahl in einen Spritzbeutel mit einer Kuchenspritztülle füllen


Beitrag vom:  19.01.2021-09:47  

 Forum  » Kochen und Backen  » Berliner im Backoffen!Schnelle Version!
Hörer Ticker
SRW Chat
Login
SRW News Box
Shoutbox
 alexa
 01.05.2021 - 17:33
wünsche allen ein schönes wochenende und schön 1.mai

 Jacki
 01.05.2021 - 01:02
Einen schönen Feiertag wünschen wir Euch allen. Lg Mike und Jacki

 Jacki
 24.04.2021 - 16:47
Hello Countrygirl and a beautiful Weekend :-D

 Countrygirl
 23.04.2021 - 20:08
hello Mike

 Klein Angel
 07.04.2021 - 20:10
liebe mike auch wir wünschen dir noch mal alles liebe zum geburtstag glück gesundheit bussy

 Jacki
 07.04.2021 - 10:38
Herzlichen Glückwunsch zum Geburtstag und alles erdenklich Gute unserem Cheffe

Information
Links
Musiker/Bands
Counter

Facebook

Twitter

Google Plus

Diese Seite wurde mit dem W-P ® CMS Portal V2.51.0 erstellt.
Weitere Informationen erhalten Sie auf web-php.de


Weitere Informationen erhalten Sie auf w-p-mobile.de