Diese Website verwendet Cookies. Durch die Nutzung unserer Services erklären Sie sich damit einverstanden, dass wir Cookies setzen.
Mehr erfahren
Notwendig
 Forum  » Kochen und Backen  » Käse – Schinken – Muffins
 Letzter Beitrag zuerst  |  Erster Beitrag zuerst Druckvorschau 
Zum Ende der Seite springen Käse – Schinken – Muffins Antworten
  Autor: Beitrag:
  Uwe Hans
  post Stern
  registrierte User
  Beiträge:3
Käse – Schinken – Muffins
Antworten   Zitieren   Anfang der Seite springen


150 g Champignons
1 EL Öl
100 g Schinken, roher oder
½ Paprikaschote(n)
200 g Weizenmehl
3 TL, gestr. Backpulver
150 g Käse (Emmentaler), geraspelt
3 Ei(er)
200 g Milch
Salz und Pfeffer aus der Mühle
Fett für die Form
Mehl für die Form
evtl. Käse zum Bestreuen

Zum Vorbereiten die Champignons putzen und in Stücke schneiden. In Öl anschwitzen, abkühlen lassen. Den Schinken in Streifen schneiden.Für den Teig Mehl und Backpulver mischen und in eine Rührschüssel sieben. Käse, Eier und Milch zugeben und mit dem Handrührgerät zu einem Teig verarbeiten. Die Champignons und Schinkenstreifen zufügen, kurz unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Den Teig in eine Muffinform (gefettet, bemehlt) füllen und auf einem Rost in den Backofen schieben. Bei 160°C (Umluft) oder 180°C (Ober-/Unterhitze) ca. 20 – 25 Min. backen. Die Muffins 10 Minuten in der Form stehen lassen, dann aus der Form lösen und lauwarm servieren.

Statt des Schinkens 1/2 geputzte, in sehr feine Würfel geschnittene, Paprikaschote unterheben. Die Muffins schmecken lauwarm am besten und sollten kurz wieder aufgebacken werden. Sie können vor dem Backen zusätzlich mit geraspeltem Käse bestreut werden.

Die Muffins als Snack oder kleine Mahlzeit mit einem gemischten Salat servieren.


Beitrag vom:  24.01.2021-14:25  

 Forum  » Kochen und Backen  » Käse – Schinken – Muffins
Hörer Ticker
SRW Chat
Login
SRW News Box
Shoutbox
 alexa
 01.05.2021 - 17:33
wünsche allen ein schönes wochenende und schön 1.mai

 Jacki
 01.05.2021 - 01:02
Einen schönen Feiertag wünschen wir Euch allen. Lg Mike und Jacki

 Jacki
 24.04.2021 - 16:47
Hello Countrygirl and a beautiful Weekend :-D

 Countrygirl
 23.04.2021 - 20:08
hello Mike

 Klein Angel
 07.04.2021 - 20:10
liebe mike auch wir wünschen dir noch mal alles liebe zum geburtstag glück gesundheit bussy

 Jacki
 07.04.2021 - 10:38
Herzlichen Glückwunsch zum Geburtstag und alles erdenklich Gute unserem Cheffe

Information
Links
Musiker/Bands
Counter

Facebook

Twitter

Google Plus

Diese Seite wurde mit dem W-P ® CMS Portal V2.51.0 erstellt.
Weitere Informationen erhalten Sie auf web-php.de


Weitere Informationen erhalten Sie auf w-p-mobile.de