Diese Website verwendet Cookies. Durch die Nutzung unserer Services erklären Sie sich damit einverstanden, dass wir Cookies setzen.
Mehr erfahren
Notwendig
 Forum  » Kochen und Backen  » Käse – Schinken – Muffins
 Letzter Beitrag zuerst  |  Erster Beitrag zuerst Druckvorschau 
Zum Ende der Seite springen Käse – Schinken – Muffins Antworten
  Autor: Beitrag:
  Uwe Hans
  post Stern
  registrierte User
  Beiträge:3
Käse – Schinken – Muffins
Antworten   Zitieren   Anfang der Seite springen


150 g Champignons
1 EL Öl
100 g Schinken, roher oder
½ Paprikaschote(n)
200 g Weizenmehl
3 TL, gestr. Backpulver
150 g Käse (Emmentaler), geraspelt
3 Ei(er)
200 g Milch
Salz und Pfeffer aus der Mühle
Fett für die Form
Mehl für die Form
evtl. Käse zum Bestreuen

Zum Vorbereiten die Champignons putzen und in Stücke schneiden. In Öl anschwitzen, abkühlen lassen. Den Schinken in Streifen schneiden.Für den Teig Mehl und Backpulver mischen und in eine Rührschüssel sieben. Käse, Eier und Milch zugeben und mit dem Handrührgerät zu einem Teig verarbeiten. Die Champignons und Schinkenstreifen zufügen, kurz unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Den Teig in eine Muffinform (gefettet, bemehlt) füllen und auf einem Rost in den Backofen schieben. Bei 160°C (Umluft) oder 180°C (Ober-/Unterhitze) ca. 20 – 25 Min. backen. Die Muffins 10 Minuten in der Form stehen lassen, dann aus der Form lösen und lauwarm servieren.

Statt des Schinkens 1/2 geputzte, in sehr feine Würfel geschnittene, Paprikaschote unterheben. Die Muffins schmecken lauwarm am besten und sollten kurz wieder aufgebacken werden. Sie können vor dem Backen zusätzlich mit geraspeltem Käse bestreut werden.

Die Muffins als Snack oder kleine Mahlzeit mit einem gemischten Salat servieren.


Beitrag vom:  24.01.2021-14:25  

 Forum  » Kochen und Backen  » Käse – Schinken – Muffins
Hörer Ticker
SRW Chat
Login
Shoutbox
 Resi
 07.09.2021 - 13:27
Wir wünschen unser Dagi Alles Gute und Bleib so wie du bist unser liebe dagi ...

 Jacki
 07.09.2021 - 09:26
Unserer süßen Dagi die herzlichsten Glückwünsche zum Geburtstag mit lg von Mike und Jacki

 Mike E.Sky
 07.08.2021 - 11:08
Guten Morgen! Heute ist Samstag… Ein Lächeln für Euch, damit der Tag schön wird!LG Mike

 MrPennywise86
 07.08.2021 - 07:03
Moin an alle :)

 Mike E.Sky
 07.08.2021 - 00:04
Ein schönes Wochenende wünschen wir Euch allen. Lg Mike und Jacki

 Mike E.Sky
 06.08.2021 - 23:49
Ein schönes Wochenende wünschen wir Euch allen. Lg Mike und Jacki

SRW News Box
Veranstaltung
Mo Di Mi Do Fr Sa So
12345
6789101112
13141516 17 1819
20212223242526
27282930
September
Information
Links
Musiker/Bands
Counter

Facebook

Twitter

Google Plus

Diese Seite wurde mit dem W-P ® CMS Portal V2.51.0 erstellt.
Weitere Informationen erhalten Sie auf web-php.de


Weitere Informationen erhalten Sie auf w-p-mobile.de