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 Forum  » Kochen und Backen  » Kartoffelpizza mit Hackfleisch, ohne Hefeteig !
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Zum Ende der Seite springen Kartoffelpizza mit Hackfleisch, ohne Hefeteig ! Antworten
  Autor: Beitrag:
  Uwe Hans
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  registrierte User
  Beiträge:3
Kartoffelpizza mit Hackfleisch, ohne Hefeteig !
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Zutaten

600 g Hackfleisch, gemischt
2 Paprikaschote(n), rot, in Streifen geschnitten
2 Zwiebel(n), in halbe Ringe geschnitten
1 Chilischote(n), in lange dünne Streifen geschnitten
1 Paket Fertigmischung, (Kartoffelklöße halb & halb, für 12 Stück)
200 g Käse, gerieben (Mozzarella, Edamer o. ä.)
2 Tomate(n), püriert, oder etwas Pizzasauce
2 TL Majoran, getrocknet
1 TL Paprikapulver, edelsüß
etwas Muskat
etwas Öl, oder Butterschmalz
Salz und Pfeffer

Zubereitung

Den Kloßteig (man kann natürlich auch frischen Kloßteig selber machen) nach Anweisung anrühren, in das Wasser vorher eine gute Prise Muskatnuss reiben und salzen, 20 Min. ruhen lassen.
Das Hackfleisch in einer Pfanne mit etwas Öl etwa 5 Min. anbraten, von der Kochstelle nehmen. Dann die pürierten Tomaten zugeben. Mit Salz, Pfeffer, Majoran und Paprika würzen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und den Kloßteig darauf gleichmäßig verteilen. Auf diesen Boden kommt erst die Hackfleisch-Tomaten Masse, dann werden die Zwiebeln, Chilischote und Paprikaschoten darauf gleichmäßig verteilt. Als Abschluss den geriebenen Käse darüber streuen. Im Backofen (das Backblech im unteren Drittel) bei 180ºC etwa 25 Min. backen. Falls nach dieser Zeit der Käse noch nicht goldbraun ist, das Blech noch kurz in das obere Drittel schieben.

Guten Appetit

Beitrag vom:  23.01.2021-23:30  

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 alexa
 01.05.2021 - 17:33
wünsche allen ein schönes wochenende und schön 1.mai

 Jacki
 01.05.2021 - 01:02
Einen schönen Feiertag wünschen wir Euch allen. Lg Mike und Jacki

 Jacki
 24.04.2021 - 16:47
Hello Countrygirl and a beautiful Weekend :-D

 Countrygirl
 23.04.2021 - 20:08
hello Mike

 Klein Angel
 07.04.2021 - 20:10
liebe mike auch wir wünschen dir noch mal alles liebe zum geburtstag glück gesundheit bussy

 Jacki
 07.04.2021 - 10:38
Herzlichen Glückwunsch zum Geburtstag und alles erdenklich Gute unserem Cheffe

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